レシピ

おかず

*簡単オムレツ*

加熱
時間

約10分30秒

材料（２人分)

ジャガイモ　150g
玉ねぎ　1/4個
薄切りハム　２枚
トマト　1/4個
ピーマン　1/2個
卵　　３個
オリーブ油　　　　　　　　　　　　大さじ１
塩・コショウ　少々
サラダ油　少々

作り方

①　じゃがいもを皮ごとラップで包み、３分電子レンジで加熱した後、皮をむいて、１cm大のさいの目切りにします。

②　みじん切りにした玉ねぎを耐熱皿に入れ、オリーブ油大さじ1/2をかけて約１分30秒加熱。

③　②の容器に、①のじゃがいもと、ハム・トマト・ピーマンを１cmの角切りにしたものを加え入れ、残りのオリーブ油大さじ1/2を入れ、塩・コショウをします。

④　卵を溶いて、③を混ぜいれ塩コショウで味を調えて、耐熱の器にサラダ油を薄く敷いた所へ入れます。

⑤ラップをして約６～７分電子レンジで加熱して出来上がり。

point

・　加熱時間は100ｇあたり２分の割合がベスト
・　⑤の加熱途中、５分位の所で手早くヒト混ぜするのがポイント！

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