おかず
*うししアスパラ巻き*
加熱 時間 約6分30秒	材 料 （２人分) 牛赤身薄切り肉　　150g アスパラガス　　４本 しょう油　　適量 片栗粉　　適量 サラダ油　大さじ1/2 合せ調味料　　　　　　　　　　　　（だし汁・砂糖・しょう油各大さじ１、みりん大さじ1/2）
作り方 �@　アスパラガスは、根元の固い部分の皮をむいて、牛肉の幅に合せて切っておきます。 �A　牛肉は、薄く広げて手のひらで、しょう油をまぶす様にたたきつけ、その上に片栗粉をふりかけます。 �B　�Aに�@のアスパラガスを芯にして巻き、片栗粉をまぶして、サラダ油大さじ1/2を全体にかけます。 �C　�Bの牛肉の巻き終りを下にして器に並べ、強で６分加熱。 �D　加熱している間に、合せ調味料(だし汁・砂糖・しょう油・みりん)を作っておきます。 �E　�Cの６分の加熱が終わったところで、合せ調味料を回しかけて、さらに強で30秒加熱して味をなじませます。一口大に切って出来上がり♪ （※加熱時間は100ｇについて２分の割合）
point	�Aでしょう油をしっかり染み込ませておくのがコツ！レンジだと焦げ付く事ともなく、柔らかく仕上がります。お弁当のおかずにもおススメ♪
Produced by いちごカフェ

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