かりん

材料 かりん1kg ホワイトリカー 1800mｌ 砂糖200g 作り方 �@実を熱めのお湯の中で、タワシを使ってよく洗います。 �A2〜3日して表面に蜜がにじみはじめた完熟少し手前のかりんを、適当な大きさに輪切りにして、砂糖とホワイトリカーと一緒に漬け込みます。 �B1〜3ヶ月で飲めますが、熟成には6ヶ月かかります。 6ヶ月後、実を引き上げてこします。。 ●飲み始め　1ヶ月　●飲み頃　6ヶ月後 リンゴ酸、ミネラルなどを多く含むかりんは、咳止め、ぜん息、貧血予防などに効果があるといわれています。 ＞＞＞かりんカクテル（ほっと）

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