レシピ

お菓子

*ヨーグルシャーベット*

材料（2,3人分)

ヨーグルト　・・・　１カップ
白ワイン(甘口)　・・・１/４カップ
はちみつ　・・・大さじ２
ミント　・・・・２～３枝

作り方

①《下準備》
　・鍋に白ワインとミント(飾付用に少し残しておく)を入れて煮立て、アルコール分を飛ばして、
　冷ましておきます。

①下準備で冷ました白ワインからミントの葉を取り除き、
　ヨーグルトとハチミツを混ぜ合わせます。

②①を適当な容器に移し入れ、冷凍庫で２～３時間冷やし固めます。
　途中、何度かかき混ぜて空気を含ませましょう。

③器に盛り、ミントの葉を飾って出来上がり♪

point

②の段階での"かき混ぜる"作業。は結構重要なので、忘れずに♪
　・ほのかなミントの香りと、のど越しの良さが、食欲のない時にはおススメのデザートです。
しかもとっても簡単なのがウレシイかも（*^_^*）

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